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って鶏肉じゃなくて塩麹ね。

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豚肉につけて感動する美味しさだったけど、
今度は鶏肉に…

チョイプリから伝授された塩麹唐揚げ。 
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ペラペラ肉じゃないから漬けるのは長めにって聞いてたし、
朝から夕方まで塩麹まみれにして冷蔵庫で寝かせる。

そこに粉末ニンニクと胡椒少々、
片栗粉をまぶして180℃の油にー。


真っ黒でゴメン(爆)

表面の塩麹もそのまま揚げたし、
それが焦げやすかったのかも。

大根おろしを混ぜて揚げたときも同じだった。

でも味は素晴らしいですよ。
何この美味しい唐揚げはー!?っみたいな感じ。

そういえば塩麹、近所のスーパーに売ってたわ。


旦那と娘が見つけてくれた( ´,_ゝ`)プッ
便利っぽいけど、作ったほうが何度も使えて安いかもね。

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年度末だし、
子供の問題集の答え合わせをしてるんだけど。

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っていうか、
これは年度末にまとめて丸付けするものではないわ。

本当はその都度、答え合わせして復習しないと…
そう思いつつ、ついつい溜めてしまうんだけどね(ノ∀`)

娘はケアレスミスがめちゃ多いなぁ。

算数なんて1ページに1つっていうと大袈裟だけど、
そう言いたくなるぐらい間違ってるかも。

実は全然理解してないほうが直しようがあるかもしれない。
ちゃんと説明して理解すれば解けるでしょ?

娘は理解してるのにうっかりミスが多いのよ。

だから指摘しても”あ!繰り上がりを忘れてた”とか
”問題を最後まで解くのを忘れてた””ゼロが1こ多かった”とか、
そんなんばっかり。

だから一向に減らないの。
だって本当は分かってるから…

テストでも必ず1つは間違えてくる。
分かってるのにホントに悔しい間違いばかり。

でもね… 解き方がわかるだけじゃダメなのですよ。
間違えずに正確に解けるようにならないとね。

わかりやすくピアノに例えて話しておいたわ。

楽譜は全部読める、記号も分かってる、
発表会の曲は全部覚えてしまった!

じゃ練習イラナイかって言えばそうじゃないでしょ?

途中、間違えないように何度も何度も練習をする。
弾き方が全部分かっても音符を全部知っててもダメ。

最初から最後まで、間違えずに綺麗に弾けるようにならないと。

急がない、丁寧に解く、
見直しをする、間違えやすいパターンに気をつける。

もう少し集中力がつけばなぁ…

それでも進研ゼミを始めて1年ちょい、
こういう説教をできてるところが役に立ってる(笑)

宿題以外に勉強をする習慣がついたし、
答え合わせをしてると弱点や娘のクセがわかりやすい。

4年生になると一段と難しくなるわ。
この調子で私もフォローしつつ続けていけたら。

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っていうかチャレンジ4年生、
そろそろ自分で答え合わせをすることになるの。

でもそうすると今より適当になったり、
間違えても深く考えなかったりするような気がする。

一応毎月私も目を通すようにしようと思う…
自信が無いけど。また1年分ぐらい溜めてしまうのかしら。

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■□家庭料理□■ | コメント(3)2012/03/15(木) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - もう止まらない★塩麹で鶏唐揚げもかなり美味しい!

コメント

あんた、から揚げ黒過ぎよ(爆)
美味しかったのねー?いがったいがったw
わたくしも昨日スパーで安い塩麹見つけたわ♪
最初に買ったのが無くなったからお買い上げしたわよ。
手作り用のかっぴが買ったような状態のも売ってたわ。
根こそぎ売り切れてるわけでもないみたいねー。

勉強教えるのは難しいわね。
勉強とは別な集中力をアップする何かもやってみたら良いんでない?

娘ちゃんには関係ないだろうけど、姿勢が悪くても集中力が
落ちるんだよねー。姿勢保持は重要らしい。

今日はエアコンつけなくても大丈夫な陽気で嬉しいわ♪

2012/03/15(木)09:19| #mQop/nM. [ 編集]

おはよー

うちの下の娘が、テストではちょっとしたミスが多い子
もったいないんだよね

でも案外、普通の生活ではしっかりしてるから
おもしろい

上の娘はまるで逆だし(爆

どっちがいいのかねー?

2012/03/15(木)10:03| #0B0.daQ2 [ 編集]

★ チョイプリへ

>から揚げ黒過ぎよ(爆)
やっぱりダメ?(爆)

でもむっさ美味しかったわ。
スーパーでも塩麹を見掛けるよねー。
今作ったやつとは別に2種類ぐらい持ってるwけど
もしかするとメーカーによって味が違うかも。
市販のは甘いとかどこかで見掛けた気がする。
順に試していくつもりー。

>集中力をアップする何か
そうなの!娘は集中力が全然無い!
ミスが多い原因は絶対そこだと思うわ…
本人も結構困ってるもの。はさみを取りに部屋に行ったのに
隣にあった本を読み始めてしまって気がついたら20分も…
とか。そもそも今、宿題をやってる途中だったのにーとか。

計算問題を解いてる最中に喉が渇く。
お茶飲みにきたついでに、私にごちゃごちゃ話し掛ける。
宿題に戻りなさいって言われてハッ!として宿題に戻る…
が、今度は自由帳に描いたイラストを見てる。弟と遊ぶ。

失くし物や忘れ物が多いのも全部コレのせいだろうなぁ(ノ∀`)

2012/03/16(金)08:40| #- [ 編集]

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