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想像以上の美味しさ★話題の塩麹でデニーズ塩麹焼き風

デニーズの四元豚の塩麹焼き膳がすごく美味しいらしいの。

※ 画像はデニーズメニューよりお借りしました

すっごい美味しかったんだって。
これだけのために塩麹を買ったと言っても過言ではない(笑)

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ちょうど10日間は待ったかな?

完成かどうかはわからないけど、
もうこれぐらいでいいんじゃないのー。


生姜焼き用の豚肉にまぶして数時間放置。


他に味付けは全く無しです。
塩麹の味のみ… これを落とさずにツブツブのまま焼く。


これ、感動するぐらい美味しかった!!!!

私は時々食べ物の美味しさに感動するけど、
今年は初じゃないかな?あ、ウェイパーにも感動してたか(笑)

でもこれは別格。
そもそも豚肉(とか魚とか)の味噌漬けが大好きなの。

そんな感じの味じゃない?

娘も同じぐらい感動してたわ。
某モモラーみたいな流行が終わってもこれは続けて欲しいって。

真似しって呼んで(笑)


次は鶏肉を漬けるんだっけ。
鶏肉は分厚いから1晩漬けたほうが良いらしいね。

さらに唐揚げもお勧め…
塩麹、追加で買ったほうがいいかもなぁ( ´,_ゝ`)プッ

とにかく1度食べたら流行ってる理由がわかると思う。

っていうか昨日、
東京のデニーズで刃物持った人が立て篭もる事件があった?

デニーズの味は是非自宅で(笑)

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今年も奈良からトマトがたくさん…


時期が早いような気がしたんだけど、
義母曰く、2~3月が一番美味しいらしい。

毎年書いてるけど、すっごい濃いの。
そのまま齧っても甘くて美味しい。

全部で30個ぐらいあるかなぁ?

大事にしたいけど長持ちするものでもないのよねー。
最後のほうはトマトソースになってるかもね(笑)

いつもは4月頃にもらうから全部冷蔵庫に入れるんだけど、
今回はまだ寒いから少し減ってから冷やすとするわ。

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ついでに入学祝もいただきました。
丁寧にひらがなで書いたお手紙つき…

『 せんせいやおとうさんおかあさんのおっしゃることを
  よくきいて、よいこになってくださいね 』

”よいこ”って言葉に昭和を感じる。
最近あんまり使わないよね?

お祝いは入学準備に使って大事に貯金しますね。。

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毎朝5時の更新です。
よかったら、明日の記事も読んでください。。

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■□家庭料理□■ | コメント(7)2012/03/13(火) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - 想像以上の美味しさ★話題の塩麹でデニーズ塩麹焼き風

コメント

ヒィ~ッ!見た目がデニーズのまんまやんけーっ!むっさ美味しそう♪ってか美味しかったのね?ゲラゲラ

塩麹料理、肉では豚が一番美味しい気がするわ。基本味は一緒だけどね。プ

肉の甘味(旨味)が出て柔らかくなるのが良いわね。

2012/03/13(火)08:25| #mQop/nM. [ 編集]

★ チョイプリへ

>まんまやんけーっ!
( ´∀`)ギェエ工エェッハハ八ノヽノヽノ \
やっぱり?(爆) これめっちゃ美味しいね!

>豚が一番美味しい
えーそうなの?魚も試したいんだけどな。

2012/03/13(火)09:50| #- [ 編集]

地獄見たわ!


見た記憶あるわ!

私はそれと、理科室の

人体模型が怖くて怖くて

たまらなかった(;¬_¬)

おかげで「よい子」に

なりました(笑)

2012/03/13(火)17:41| #- [ 編集]

ばんわぁ(⌒∇⌒)ノ”

塩麹、そんなにおいしいのかー
じゃ、漬け込んだお肉、クールで送って~
待ってるわ(笑

2012/03/13(火)21:43| #0B0.daQ2 [ 編集]

★ あちりさま

>私はそれと、理科室の
>人体模型が怖くて怖くて
あ、そうなの!?じゃ私が持ってる、
人体の不思議展のパンフレットとかすごいトラウマになったかもね…

あれ、たしか全部本物の死体だったし(ノ∀`)

2012/03/14(水)08:45| #- [ 編集]

私も感動したわ。
豚ととりと味噌汁とサラダと…
ありとあらゆる料理に入れたり漬けたりしてるわ。

おかげで便通もよし。
バナナ臭ばんざい。

2012/03/14(水)14:52| #bs4j3wjc [ 編集]

★ DNGさま

>おかげで便通もよし
あ、そうなの!?少量使うだけでは効果ないかな??

>バナナ臭ばんざい
最初は不安になる臭いだったね。
これホントに美味しいのかな…っと。
食べてみてマジで感動したんだけどー(笑)

ありがとうね。
チョイプリのお勧めだったけど、
きっかけはDNGさんだった( *´艸`)

2012/03/15(木)10:15| #- [ 編集]

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