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本格中華★海老マヨついでに茹でた野菜

”ついでに茹でた野菜”は料理名ではないわ。

中華バイキング&大阪王将に行って、
すっかり海老マヨに嵌ったので。

美味しいね、海老マヨネーズ!
なんで今まで素通りだったんだろう…

海老チリは食べるけど海老マヨを食べる機会が無かったのかな?

とりあえずトップバリューの冷凍海老で作ってみた。
片栗粉と小麦粉をまぶして多めの油で揚げ焼き。


ソースのレシピは古い記憶を探りながら…

20年ぐらい前に母が、
”周なんちゃらさん” の海老マヨ講座で聞いてきたの。

7種類ぐらいの調味料が入ってたわ。

練乳まで混ぜるのー!?と驚いた記憶があるから、
それとマヨネーズ…あとは思いつきで。

マヨネーズ・ケチャップ・練乳・砂糖・牛乳・塩コショウ


あんなもんです。量が全然わからんn( ´,_ゝ`)プッ
揚げた海老と茹でた野菜を混ぜるだけ。


… 写真が(爆)
でもこれ、すごい美味しーいっ!!

もっと大量に作ればよかった。
海老は高いから野菜を倍ぐらい茹でて…

このソースがあればいくらでも食べられるわ。

っていうか海老は粉をまぶすだけじゃなくて
衣をつければボリュームが出るかも。(海老天みたいに)

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また眼科ー。

日が過ぎるのが早いからか、
隔週って結構な頻度だよね。

治療中の身にはこれぐらいの頻度が安心だけど。

先日、棚が足りない机の記事を書いたんだけど、
1週間後に棚が到着して机完成。


カーテンを踏んでるのが気に入らないけど、
ここ以外に置く場所がない。

ついでにコルクボードも買ったわ(笑)

数ヶ月前まで”机っているの?”とか言ってたのにな。
低学年のうちはリビングで勉強したほうがいいとか。

娘も自分の机よりコタツや食卓にいるしね。

でも!下の子の机は絶対必要だと思ったわ。
目のことがあるからさ…

コタツだと天井の照明から遠すぎるでしょ?
マンションの天井が無駄に高いから、
絶対3メートルぐらいある気がするの。

しかもリビングは寛ぐ場所だし、
暖色系の明かりなのね。

これじゃダメだ。
視力を守るには白い電気と手元のライト!

実はこれ、医学的根拠は無いらしいけど(笑)

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根拠がなくても例えそれが都市伝説でも、
何でもいいのよ。納得できるまでトコトンやる(笑)

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■□家庭料理□■ | コメント(5)2011/12/17(土) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - 本格中華★海老マヨついでに茹でた野菜

コメント

初めまして。
うわ、とてもおいしそうですね!
よろしくお願いします。

2011/12/17(土)07:30| #u3vgZIms [ 編集]

哀愁漂うゲロ料理だわね。ククク
マヨネーズって子供の頃は苦手だったけど、今は大好きだわ。

いよいよ小学生になるって感じになってきわたね~。
くんくんも大きくなったもんだ。

2011/12/17(土)09:25| #mQop/nM. [ 編集]

★ チョイプリへ

今日はサッカーだからもう行くわ。
8時に出るんだって。あと1分じゃん(爆)

2011/12/18(日)07:59| #- [ 編集]

キャベツくんだー!

子供達が(次女の友達)自動車学校通い始めて
メガネ率が高くなったっと。

隔週通院、お疲れ様。
濃密親子の時間楽しんでね(通院は楽しくないだろうけど)

イカスマウス柄にびっくりした!!!

2011/12/18(日)16:56| #- [ 編集]

★ London+Caller さま

コメントありがとうござます。
昨日は子供のサッカーの試合で返事が遅くなりました。
海老マヨはホントに美味しかったですよー。
ただ、マヨネーズなのでカロリーが高いかも(笑)

2011/12/19(月)10:55| #- [ 編集]

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