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適当料理★白菜と豚肉のあんかけうどん

ホントに適当に作ったの。
親戚の兄さんが鍋スープを適当に作ってたのを思い出して、


そんな感じでうどんを作ったら美味しいだろうと。


ラーメンが食べたくて白菜と豚肉を買ってたんだけど、
うどんのほうが安かったので(笑)

鍋のあと風うどんのレシピ

ダシに醤油、酒、みりん、砂糖、味噌、ごま油で適当に味付け。
それ以外のものは入れてないわ。

豚肉と白菜を入れて柔らかくなるまで煮る。
溶き卵とネギを入れて片栗粉でとろみ。


麺は別で茹でて一旦水を切ってから
スープと同じ鍋で少し煮る。

まさに鍋のあとのうどんって感じ。
雑炊にしても同じぐらい美味しかったかもね。

なんとなく熱でも出さない限り、
夕飯が雑炊だけって許されないけど。

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一難去ってまた一難。
やっと相続放棄も落ちついたかと思いきや…

っていうかまだ終わってないんだけどね。

父の戸籍取り寄せで躓いてるの。※ つまり全然進んでない
叔父さんが本籍地まで出向いたんだけど、
そこで戸籍の内容が間違ってることに気付いて。

父、三男なのに次男ってことになってたのよー(爆)

よくそれで生きて来れたな。
今まで誰も気付かなかったの?
結婚とか、免許更新とか死亡届けとか…

役所っていい加減なものですね。
是非今回もそのまま見逃して欲しかったわ。

とりあえず待機状態だし、
のんびりしようと思ってたけど、

最近下の子の小学校入学前健診で、
右目の視力が結構悪いことに気付きまして。

幼稚園って視力検査をしないのよね。
両目だと見えるから余計こっちも気付かなかった。

よく外で写真を撮るときに、
眩しいって右目だけ閉じてたの。
そういうクセ&ちょっと敏感程度に思ってたんだけど、
右目だけ見えないってことは何か原因があるのかもしれない。

眩しいのは目の弱い人の特徴だってね。
だとすると、テレビの見すぎとかそういうのではなく、
斜視とかそっちの傾向があるのかも。

近いうちに眼科に行って聞いてみます。
これ、弱い方の目を鍛えて(※)視力が戻った人がいるから。
※ 普段使ってる目を眼帯で隠して弱い方で見る練習をする

早いうちなら視力が回復するって話、
だったら小さいウチから視力検査をするべきだったな。

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一番大切なのは、私が絶望しないこと。

眼科に通うなら乳児医療のウチがいいわっとか
少しでも得することを考える私は大丈夫っぽいけど(笑)

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■□家庭料理□■ | コメント(5)2011/11/13(日) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - 適当料理★白菜と豚肉のあんかけうどん

コメント

(;´∩`)


息子ちゃん 心配だね…

日本人は目が悪い人が多いよね。

旦那は斜視だったけど 小さい頃手術して しばらくメガネだったらしいけど

ファミコンしてたら視力回復したって!

ゲームって目にいいのね!

今は裸眼だょ~スゴい!

2011/11/13(日)07:54| #- [ 編集]

おはよー

戸籍が違ってても普通に暮らしてこれたんだ
昔は結構適当だったのかも(´▽`*)アハハ

くんくん、片目だけ視力が悪いのか
でも早く目が悪いことに気が付いてよかったのかな
片方がちゃんと見えてると親でもわからないもん

早く理由がわかって少しでもよくなるといいね

2011/11/13(日)08:27| #0B0.daQ2 [ 編集]

お久wプププ

3男なのに次男ってことになってたってことは、次男さんが亡くなったってことになっちゃったってわけではないわよね???そういう戸籍の間違いってどんな不具合になるの?
ワケワカメだわ。

くんくんの目心配だね。
斜視は手術で良くなったってわたくしも聞いたことあるわ。
原因がわからないとあれだけど、あちりさんの旦那さまのような例もあるしね。

>一番大切なのは、私が絶望しないこと。
うん、これが一番大切。
でも、あまり頑張りすぎないようにね。

2011/11/13(日)16:22| #mQop/nM. [ 編集]

(≧▼≦)チョイプリねぇさん!

最近 見かけないなあと思って勝手に心配してた~!

ヨカッタ(´ψψ`)ぷふ

2011/11/13(日)19:24| #- [ 編集]

★ チョイプリへ

ごめんね、
見掛けないと思ってたけど全く心配してなかったわ(爆)

>亡くなったってことになっちゃったってわけでは
本当にそんな感じらしいわ(爆)
次男さんは昔に亡くなってたらしいの。
そこ、詰めちゃダメなのに父が生まれて次男で登録されたのかな。

>原因がわからないとあれだけど
原因追求しないみたいよー。
先天性なのか斜視なのかクセなのかは知らないけど、
とにかく治す努力をしましょーっみたいな。
不安になったら違う眼科に行ってみる(爆)

★ あちりさま

>(´ψψ`)ぷふ
優しい人だ( ̄m ̄)ぷぷぷ

2011/11/14(月)10:13| #- [ 編集]

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