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カナダ産サーモンと里芋のそぼろあん

里芋はカナダ産ではないわ。


これだけー?って量に見えるんだけど、
1つ1つが馬鹿デカいから全部煮ると食べ切れなかった。

父が畑で作ったもの。
剥くのは苦手なんだけど、
軽く熱湯で茹でればスルっと剥けるらしい。

そういえば他の芋類もそうだぁね。
包丁使わなくても手で簡単に剥けるじゃんね(笑)

里芋のそぼろあんレシピ

① 鶏ミンチを炒めて、剥いて切った里芋と煮る。
② 調味料はみりん、醤油、生姜あたり。
③ 水溶き片栗粉でとろみをー。

あんまりとろみを付けなくても
里芋自体でドロドロしたわ( ´,_ゝ`)プッ


おかずが淋しいから焼き魚とサーモンのサラダを。

サーモンは母がカナダで買ってきたもの。
生ものをどうやって持ち帰ったのは謎なんだけどね。


すんごい大量に貰ったの。
しばらくサーモンには困らないな…


しかも美味しい。
次は手巻き寿司にでもしようかな(*´ー`)

他、土産たち。


ついに世界三大瀑布(滝のこと)を制覇したって。
次は何を目指そうかなーって言ってたわ。

好きにしなはれ(笑)

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でも父の畑は10月で本当に終わるんだって。

仕方ないね。
そもそも公共の場所に勝手にだし(爆)

ただ、ここ2年ぐらいすごい楽しそうだったから
一気に暗くなりそうで不安。

結局、代わりになる場所を探してるけど見付からないの。
本業があるから遠い場所だと通えないし。

大阪市内に住んでるからなぁ。

家の庭を潰して畑に…
は、母が断固拒否してるらしい(爆)


窓の外が畑!ってのは耐えられないのかな。
あれ全部片付けたら結構な広さになると思うけど。

ほとんどがただの飾りみたいなものだしさ( ´,_ゝ`)プッ

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今年もホホバオイルを買うかなぁ。

 

1時間で肌弾力が40%もアップだって。
真冬の乾燥に使って本当に良かったの。

ただ、去年買ったからもうお試しは無理。
デカいサイズを買うのは悩むな…

誕生日だし、良いかしら?(爆)

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■□家庭料理□■ | コメント(4)2011/10/21(金) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - カナダ産サーモンと里芋のそぼろあん

コメント

久しぶりのゲロみたいな料理に安心感(爆)

里芋美味しいよね~。わたくし、とある場所に行って
そこでしか手に入らない里芋買ったの。むっさ美味しくて感動したわ。

その庭を畑にするのはかなり大変だと思うw
庭はあなどれないわよ。たとえ狭くてもな。
近所にレンタル畑があれば良いのにね。
こうなったらプランター畑か?ベランダ菜園みたいなやつよ。

ホホバオイル良いよねー。確か去年もコメしたけどわたくしは無印のを愛用w
お試しは悪友に代わりに買ってもらいなはれ。プ

2011/10/21(金)09:20| #mQop/nM. [ 編集]

(´ψψ`)

昨日のコメント お返事ありがとう♪

かぴさんカッコいいなあ~

正直者なのはブログを見れば解るしね!

チョイプリねーさんも
正直者だね!

「ゲロみたいな料理」って…
(。≧∇≦。)アヒャヒャヒャ!!

しかも「安心感」(笑)

夜勤明けの疲れが吹っ飛ぶかぴブログなのでした(笑)

2011/10/21(金)11:19| #- [ 編集]

はじめまして

ここのところ,毎日のようにお邪魔していました。
かぴこさんの,なんかこう…サバサバした口調(書きぶり)に惹かれます(笑)

では,また。

2011/10/21(金)22:32| #- [ 編集]

★ チョイプリへ

>久しぶりのゲロみたいな料理
同じく、久しぶりにゲロ吐くコメントに安心感(笑)

>そこでしか手に入らない里芋
なんか違うのー??里芋って名前でしょ?
なんちゃら芋みたいな特殊なものではなくて??

>庭はあなどれないわよ。たとえ狭くてもな。
そうなのー!? とりあえず母は見た目重視wなのと、
庭が畑になると家の中が虫だらけになるのがイヤなんだって。

★ あちりさま

とりあえず私が気に入ってるものは
頼まれなくても何度も登場するからわかりやすいかも。

私、めっちゃ好きかめっちゃ嫌いなもの以外は
どうでもいいから。( ← それ普通だけどw )

チョイプリねーさん面白いよねー。
自分から車ぶつけておいて100/0で相手の非にできるぐらい強いから(爆)

★ タカさま

ありがとうございます( ´・ω・)( ´_ _)

>サバサバした口調
逆に丁寧すぎるとか棒読みのときは怪しいと思ってください(笑)

そんなことより、
句点を”,(カンマ)”で書く人を久々に見ました。
正式にはそれが正解みたいですね。
数年前に文化庁ホームページで見て以来です(笑)

★ 秘コメさま

>お土産話でおもろいのは・・・?
今回は特に聞いてないなぁ。
ここ数日は別の話題満載だったからさ(笑)

母が何も語らないってことはきっと普通だったのよ。
サーモンが高かったことだけは何度も聞いたわ。

>お庭は1坪だけでも立派な(?)畑になると思うわ!!
あの庭、横から撮ったから幅はないけど、
実は奥に結構長いのよー。正面から撮ろうとしてたんだけど、
パノラマ撮影用のカメラを忘れた(爆)

2011/10/22(土)09:45| #- [ 編集]

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