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黄身を冷凍するとこうなる!鶏つくねバーグ

少し前に尋ねられたので。
もっと前にはそんな記事を書いたんだけどね(笑)

生玉子を冷凍して解凍すると、
白身は戻るけど黄身は不思議な食感になる。


箸で触るとあんな感じ。
溶けても液体には戻らないの。

少し固めの温泉玉子っぽいかなぁ?
半熟って生玉子よりも味が濃くて美味しいと思う。
そんな感じよ。

鶏つくねは久々に食べたくなったのでー。
ハンバーグも美味しいけど鶏だとあっさりしてまた違うね。

炒めた玉ねぎと玉子と片栗粉を混ぜただけ。
焼けた頃に醤油とみりんと砂糖でタレを…

つくね自体に味付けるのを忘れたわ。
塩ぐらい混ぜとかないと食べたときに味が薄い。

またはタレに水溶き片栗粉を混ぜて
みたらし団子っぽく絡む感じにすれば良かった。

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同じく気持ちがいいらしいわ。
背中を押されながら肩を引っ張られる感じ。

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■□家庭料理□■ | コメント(4)2011/09/05(月) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - 黄身を冷凍するとこうなる!鶏つくねバーグ

コメント

おはよー

姿勢矯正ベルトって星飛馬の大リーグ養成ギブスを思い出すわ(古い?)
でも骨盤の矯正は気になるな~

2011/09/05(月)08:03| #0B0.daQ2 [ 編集]

わたくしは、すぐ骨盤が歪んでしまう体質らしいのよ。
だから腰痛も酷かったのねー。
今は整体で様子見てもらって定期的に矯正してもらってるわ。やってもらうと凄くすっきりよw冷え症も治ったし。
スリムに痩せた体型も保ててるわ。ウヒヒ

2011/09/05(月)16:28| #mQop/nM. [ 編集]

★ チョイプリへ

定期的に矯正でスリムに痩せた体型キープ!?
いいこと聞いたわ…
かなりこのズボンに期待してみる(笑)

鬱陶しいぐらい毎晩足が重かったのね。
枕に足を乗せて寝るとラクなんだけど、
頭に血が上るから1日で挫折…

とりあえず痩せなくても浮腫まないから嬉しいのん。
きっとそのうちスッキリするはず( ´,_ゝ`)プッ

っていうか整体で矯正ってバキバキやるの?
骨盤をバキっ!!!って怖そうよね…
慣れたらやみつきになるそうだけど(笑)

2011/09/06(火)09:11| #- [ 編集]

おはー。

ううん、バキバキはやらないわよ。
横向いて寝て上になってる側の足を折って、両手を上向いてる側の腰の上に置いて体勢を整えてもらったら、先生が尻の辺りをグッと押してくれるのよ。そうすると「ゴキッ」と音がして矯正終了ね。音がしない時もあるわ。

ちなみに痛くは無いわwやった後は気持ちが良いわw

軽く矯正の時は、電気流してる時とか、お灸をやってもらってる間にドアストッパーみたいな形した物を左右の腰の下に入れるのよ。その時はうつぶせね。

2011/09/06(火)10:22| #mQop/nM. [ 編集]

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