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ごぼうのサクサク★カレー塩風味

私もゴボウのサックサクを作ってみたわ。
これもコメ欄からのレシピ。

① 皮を取って4㎝位に切ったゴボウをスライサーで薄くスライス
② 水にさらす → グルグル回して水分飛ばすやつで水分を取る
③ 小麦粉をまぶす
④ 高温の油でカリッとなるまで揚げる
⑤ 新大阪で買ったカレー塩をかける

うきょーーーっ!!wお店で食べたのと全く同じ(爆) ※ コメントここまで

らしい。

まず工程 ① で躓いたわ。
これスライサーで切るのめっちゃ難しくない?


絶対に指が血だらけになるわ。
昔ニッサンでもらった補助なんちゃら付きのもあったけど、
これも滑るし飛んでいくし、無理。


一応初心者でも主婦失格者でも作れるレシピを目指してるので、
すごい薄めに包丁で切る。

水にさらして水気を切って小麦粉をまぶす。
これを油で揚げたら…

新大阪で買ったカレー塩。
んなもん私は買ってないからカレー粉と塩で。


カリカリよりは油っぽいけど、完成。


これさ、激ウマいわ。

なんか切るところまでは面倒だけど、
牛蒡だし、食物繊維たっぷりだしね。
カレー辛さがめちゃめちゃビールに合う感じー。

子供もおやつみたいにパリパリ食べるよ。
牛蒡が安いときにまた作るわ。

どこの居酒屋だかは知らないけど、
ついでにコメントで教えてくださった方ありがとう!!

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というわけで9月かな。
首相も変わって今年はどんな秋になるのやら。

つい2週間前、1人で奈良に行ったときかな?
電車で1時間が退屈だから雑誌を買って読んでたんだけど、


ちょっと表紙が恥ずかしいね。
おっさんか、オマエは!って(笑)

私もこの人と同じ場所にホクロがあったなぁ。
っていうか今もある。ホクロ除去とかやってないもの。

子供たちに 『 菅総理! 』 って呼ばせてたわ。
真ん中ではないからインドのアレとはちょっと違うの。

この人ほどデカくないから目立たないけど、
占いによるとこの位置のホクロは個性が強すぎて自滅か大出世のどちらからしい。

『 出世運・金運が良い・リーダー向き 』
『 仕事で自由業はいいが組織の中では目上と衝突しやすい 』

良くも悪くも当たってるかな。
私、やっぱり組織は向いてないんだ(爆)

ちなみに大仏のおでこの真ん中はホクロと違うものらしいね。
毛なんだって。ゴボウみたいな太さだけどー。

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ついでにウチの母はアゴの真ん中のホクロがあるわ。
この場所は食いっぱぐれる心配がないんだって。

食いっぱぐれって何?って聞く娘に、
死ぬまで食べていけるってことだよっと母が説明してたけど、

『 食べなかったら死ぬよー 』

って娘はケラケラ笑ってたわ。
普段から、生きること=食べることって教えてあるから。

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■□家庭料理□■ | コメント(4)2011/09/01(木) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - ごぼうのサクサク★カレー塩風味

コメント

ギャハハw作ったのね~。美味しいだろ?

スライサーは確かに危険でやりにくいわよね。
わたくしはフォークで刺してシュッシュッとスライスして
出来ない分は包丁で細く切ってるわ。
皮むき器でも良いかもねー。

時間があるなら水気を切るだけじゃなくて、しばらく干しておくのも良いかも。あんまり乾燥させると小麦粉がくっつかないから程々で。

皆さん、カレー塩は新大阪の駅まで行って買いましょうwゲラゲラ

2011/09/01(木)10:25| #mQop/nM. [ 編集]

(●^ー^●)

菅総理って「呼ばれて」たんじゃなくて「呼ばせて」たのか~

(笑)

主婦失格者…私の事だす。(笑)

以前は掃除は2ヶ月間しなかったり(猫飼ってるのに!!)

洗濯物は一枚でもコインランドリー行って乾燥してたし(職場の制服のみ)

猫のう○こなんか 床に転がってたし(乾燥してるから匂わない♪)

調味料はしょうゆと砂糖と塩胡椒とマヨネーズしかなかったし

お茶すら沸かしたくなくて買ってきてたし

白米も「さとうのごはん」買ってきてたし
( ̄□ ̄;)!!

床がゴミ箱だったし

コンビニでバイトしてた時は毎日 廃棄の弁当食べてたし

最近はやっと人間らしくなったかな♪ウフ♪

「ウフ♪」じゃねぇよッッ!

(οдО;)

えへ♪

2011/09/01(木)12:10| #- [ 編集]

これ美味しそぉ~!!\(^o^)/

激プリ姉さん!今度作ってみますね!(^_^)v
(先日書いた様に、根菜類はメッチャ好きでんねん。)
でも・・・、カレー塩が無いなぁ~!(-_-;)

よしっ!新大阪まで買いに行こっ!(^_^;)

>『 食べなかったら死ぬよー 』

正解!!
そうだよね~!死んだら食べらないし…(^O^)

お姉ちゃん、叩かれて伸びるタイプ?(^_^)

(=^.^=) 『金』と一緒やニャ!(叩いて延ばす…)

ちゃう!ちゃう!(^_^;)

近くに公営のスポーツ施設は有りませんか?(単発OK、安いし…)
(当地では市営のスポーツセンターの屋内プールは秋まで泳げます)
出来れば…、着衣水泳の講習会なんかも良いかもね!?


>あの…12月に水泳の授業って何???

それはですね~、
以下、秘コメにさせて戴きまふ。(^_^;)

2011/09/02(金)04:28| #4lcIp2bE [ 編集]

★ チョイプリへ

>美味しいだろ?
おいしいよこれー。.+゜(・∀・)゜+.゜

ゴボウってあんまり使わないけど
これ美味しいからまた作るわ。

>フォークで刺してシュッシュッとスライス
なるほど!早く言ってよ!(爆)

>新大阪の駅
あと2週間早かったら奈良に行く途中で降りたのに。
って奈良まで行かなくても新大阪はむっさ自宅寄りだわ。

半年も経てばまた忘れるだろうから
私が電車で出掛けそうになってたらまた言って(・∀・)

★ あちりさま

>「呼ばせて」たのか~
うん。そこ重要でしょ?(笑)
相手が小学生って面白いよ。すっごいレベル低いことで遊べるから。
きっと私が同レベルなのね…

主婦失格者、とりあえず当てはまるのはお茶だけかもー。
私も沸かすのは面倒だから年中冷たい麦茶。しかも水だし。

っていうか、いつの間にかそれも面倒で水道水よ。
学校の水筒にも水道水入れて持ってってるから(笑)

娘が歯並び矯正中って事情もあるんだけどね。
でも娘も最近、麦茶は甘いから水のほうがすっきりするって言ってるわ。

★ プ(略)さま

そういうことでしたかー。

>お姉ちゃん、叩かれて伸びるタイプ?(^_^)
そうそう。安心してたら出来なくなるの。
掛け算の九九もなかなか合格できなくて、
叱った翌日に突然9の段まで全部合格して帰ってきたわ。

逆に言うと、怒られるまでやらないタイプ( ´,_ゝ`)プッ

>近くに公営のスポーツ施設は
探してみるわ。安くて年中泳げる場所があればいいのに。
しかも全然混んでないとこ(笑)

2011/09/02(金)09:29| #- [ 編集]

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