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今年もスル天に挑戦かな/8月の電気代&キャンペーン

実家に行ったときにまたスル天を食べてきたの。
※ する天=するめの天ぷら


これ、前に失敗してから作ろうとも思わなかったんだけど
本当に美味しい。必ず追加で頼むぐらい。

中身はおつまみ用のさきいかっぽいね。

一応観察してきたのよー。
サっクサクの衣の中に、極細イカが入ってるだけ。くコ:彡

前回の失敗は揚げるとふにゃふにゃになったのよね…
しかも1本1本揚げてないから全部くっついて最悪だったし。

今度は思いっきり硬めの衣をつけてみるかな?

どうやったらあんなにサクサクになるんだろうね。
母は油が違うって言ってたけど。

マヨネーズで食べると絶品よ。

他に真似したいメニューはこれ。


ポテもちベーコン。
たまに外食すると勉強になるわぁ(笑)

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8月の電気代とガス代がきた。


見えにくいけど電気が5800円、
ガス代は2489円なり。

どちらも去年より安くて自己満足度大!

先月は台風あたりとか不気味な涼しさだったからなぁ。

統計を見ると9月請求分も高い。
この調子でダラダラ毎日を過ごさねば。

関電相当ヤバイっぽいね。
バカみたいに何でも冷凍庫に詰め込む悪友から
『 冷蔵庫止まったらどうしよう… 』
ってメールがきてたわ。

停電しないことを祈るばかり。
ウチはこれ以上の節電は無理だからな(笑)

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こういうのがあると燃えるよね。
是非関電も参加してほしいところだわ。

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録画してあった終戦記念ドラマを観たの。


昔の主婦はむちゃくちゃ働く…

自分にはここまで動けないから
限られたエネルギーをチマチマ大切に長く使いたいわ。

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■□家庭料理□■ | コメント(9)2011/08/17(水) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - 今年もスル天に挑戦かな/8月の電気代&キャンペーン

コメント

かぴこ様

昔居酒屋の厨房で働いてた時はさきいかに小麦粉まぶして天ぷら粉つけて広げ気味にして揚げてました 驚くほど「少量のさきいか」がポイントです 実際作ると「50円分のさきいかに580円も支払ってたのか」って哀しくなれますよ それでもベチャってなったらキッチンペーパーに乗せてレンジで1分、取り出して放置3分位でカリッとなります♪(市販のするめ天でも可)

2011/08/17(水)06:28| #- [ 編集]

★ 夏休みとは無縁の保育所児ママ さま

作り方、嬉しいです!!
小麦粉をまぶして天ぷら粉…
前回は変なかきあげになったのですが。

http://blog-imgs-41-origin.fc2.com/k/a/p/kapiko2/20080224222912.jpg

これ、全部くっついて固まったのね_| ̄|○ il||li

とりあえずさきいか買ってくるわ(笑)

2011/08/17(水)08:50| #- [ 編集]

はじめて書き込みします。

スル天、食べたことないですが、写真見るとちょっとフリッターっぽいですね。
衣に炭酸水(もしくは重曹)をちょっとまぜてみたらどうでしょう?
多分フリッター レシピ 重曹 あたりで検索すれば出てくるかと。

2011/08/17(水)08:56| #mQop/nM. [ 編集]

フリッターのようにたまごのしろみで
ふわっとしてそうな気がするな・・・

2011/08/17(水)09:37| #- [ 編集]

小麦粉まぶして天ぷら粉ね。
メモったわ!!

わたくし行きつけの居酒屋で食べるゴボウの薄切りのサックサクのやつが大好きなのよ。
天ぷらぢゃないから、小麦粉まぶすだけで良いのかすらー?

主人の実家の母は天ぷら粉に米粉混ぜてるわよ。これもカリッカリな仕上がりになるわ。

今朝はパンケーキを薄く焼きながら、炒めたハム&カラーピーマン・スライスタマネギ・スライスチーズを乗せた何か風を食べたわ。パンケーキミックスに入れる卵が無かったのよ。
だからしょっぱ系な味に。プ

2011/08/17(水)09:38| #mQop/nM. [ 編集]

する天のポイントは

「ビックリするくらい少量」なとこです 少量を広げて揚げて下さいね(カラッと揚げる為です) 「劇カワ8プリティ」様の場合は片栗粉が良いと思われます 軽く味付けして火を通してたら(キンピラで代用可)揚げ時間が短く更に良い感じかと思われます ちなみに「夏休みとは…(略)」の正体は調理師歴20年弱料理がド下手な主婦ですが(笑)

2011/08/17(水)19:27| #- [ 編集]

ばんわぁ(⌒∇⌒)ノ”

これで期待通りのスル天できそうだね
じゃ、作るとき呼んで
食べに行くから(爆

2011/08/17(水)20:50| #0B0.daQ2 [ 編集]

★ コメントありがとうございます!!

する天レシピ大会っぽくなってしまった…
情報どうもありがとうございます( ´・ω・)( ´_ _)

とりあえず、
・ ビックリするくらい少量を
・ 小麦粉まぶして天ぷら粉
・ さらに重曹と玉子の白身を混ぜて1本ずる揚げる

これで作ってみようと思います。

ごぼうの薄切りのサックサクのやつがわからないけど、
美味しいの?かきあげは好きだけど違うのね??

調理師歴20年って長いですね。
それで料理がド下手は絶対ありえないような(・∀・)

ずっとPCのシステムの仕事をやってたのに
携帯の使い方やドラマの録画ができない私みたいなものなのかな(笑)

2011/08/18(木)08:57| #- [ 編集]

夏休みとは(略)様屁

「激カワ」と呼んでいただき光栄ですわ。ウキョキョ
軽く味付けして片栗粉ですね!!
メモりましたわ~~~~♪

わたくし主婦歴14年。プ
運転歴は17年。ゲラゲラ

サックサクはカレー粉と塩味なの。
スライサーで薄切りにしたと思うような薄さよ。
長さは3~4㎝ね。
スナック感覚ね。
お酒の肴にピッタリンコよ★

2011/08/18(木)09:58| #mQop/nM. [ 編集]

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