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【省エネ】コタツで発酵作業成功(笑)

先日失敗しましたので。


レンジで発酵させるのはやめた。

クロワッサン生地が40個ぐらい残ってたの。
これレンジで5個ずつ60分でしょ(詰めるとメロンパンの二の舞なのでw)
合計8時間も掛けるのは時間的にも電気代的にも無駄。

っていうか発酵は35~40℃ぐらいでー。
コタツでいいじゃない?強にしておけばうっかり燃えそうな温かさよ。

袋ごとコタツに入れて待つこと1時間強っす。


パンが入った袋も一緒に膨らんできて、
案の定最後に爆発したわ(笑)

でも生地は無事。なんか焦げてるけど無事成功よ。


左の黒すぎるのはクロワッサンチョコね。
味はどちらも微妙だったけど。

クロワッサンのクセに美味しくないのも珍しいなぁ。
食感が悪いわけじゃないから発酵のせいではないと思う。

バターの香りと甘さが足りない。
表面にシロップでも塗って焼けばよかったのかな?
ドンクのクロワッサンとか、表面が甘いものー。

ちなみに夏は陽の当たる場所で発酵可能。


去年の夏、こうやって作ったのを思い出した。

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発酵工程さえ何とかなれば、
10分ちょいで焼けるから実はラクなの。

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給料日!っということで財布を新調してみました♪

結局10年使ったのよ。
食費の管理に使い始めたものだったから、結婚も10年。


随分使い込んだなぁ。
給料日にお金を入れて1ヶ月間その中だけでやりくりをする。
10年間、金額もやり方も変えてないわ。

家族が2人も増えてるのに(笑)

子供たちが生まれる前は外食やお酒が多かったの。
夜遅くまで残業だったし、ほとんど自炊してなかったような。

新しい10年よろしくね。

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とにかくガマ口が好き!
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っていうか、
子供が生まれるまで旦那は単身赴任してたんだった…

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■□家庭料理□■ | コメント(3)2011/04/28(木) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - 【省エネ】コタツで発酵作業成功(笑)

コメント

おはよー

1人と4人の食費が10年間一緒って(笑
物持ちいいな~

お財布の寿命は風水的に約3年らしいよ

2011/04/28(木)08:07| #0B0.daQ2 [ 編集]

やきすぎでどっちもびみょうなんぢゃないの?ククク

わたくしのコメに「かんじ」がないのは、きのうから
パソコンのへんかんがおかしいからよ!!ちっ

よみにくいだろうから、もうかかないw

ぢゃ。

2011/04/28(木)09:19| #mQop/nM. [ 編集]

物持ちいいねー。
って相変わらずがまぐちなのね。
小銭はいいけどお札いれにくくない?
さいきんのがまぐちはわかれてるのかな。

>30分ぐらいは口をゆすがないように言われた?
いぁいわれてないね・・・。
最初にぬってから磨いたからフッ素じゃなくて
研磨剤とかじゃないかな。
調べたら最後にフッ素をぬって完了って書いてあったけど、
フッ素を塗った覚えがない( ´,_ゝ`)

2011/04/28(木)12:21| #- [ 編集]

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