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温泉湯豆腐の真似ごと。

真面目に探してもどこにもこれが売ってないので。

 ダイショー とろとろ湯豆腐の素 豆腐2丁分

前に食べた温泉湯豆腐が本当に美味しかったのよ。    ↓Min-setsuにも投稿中♪

 嬉野温泉名物【温泉湯豆腐】 ( 一番安いので3セット1500円かな? )

日本三大美肌の湯として知られる九州の名湯”嬉野温泉”の名物で、
調理水を用いて湯豆腐にすることにより豆腐が溶け出し…(略
某雑誌の「日本一おいしいお取り寄せはコレだ!」の鍋部門にてグランプリ。

でも、実は重曹を使うと溶け具合を再現できるらしいよ?


1人分、土鍋に500ccの水と重曹小さじ半分を入れてみる。
豆腐、薄揚げをしばらく煮るとあわあわに…


正常な化学反応だから心配ない。
しつこく煮続けるとこんな感じ…


残ってた嬉野温泉のゴマだれ掛けたら美味しかったわ。

豆腐自体が違うから本物のそれには敵わないけど、
普通に湯豆腐をするんだったら秘密兵器的に入れてみてー。

ちなみに重曹箱は50円で購入。

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学校や園から帰った子供達は、
まず着替えと片付けを済ませるの。

洗い物は出してお便りや連絡帳も私に見せて…

その後がオヤツなのよ。
目標があると真面目に頑張れるらしいわ。

下の子、さりげなくお便りとハサミを一緒に出す。
”きりとり線”が付いてるやつね。


カバンから出して 『 ちょっと待ってね♪ 』 って、
筆箱からハサミ出してきて 『 どうぞ 』 ってくれるの。

あの子はそういう気が回るよなぁ。
1歳ぐらいの頃、こっそり玄関の靴を並べてたけど(毎日)、
運動会のとき、お友達1人ずつに名前呼びながらおはようにも驚いたけど、

最近だったら旅行の時よ。

ありがとうございましたって帰ろうとしたとき立ち止まって、
『 ありがとう、きれいなお部屋だったよ。 』 って宿の人達にお礼を言ったの。

親の躾がいいのかしら…
って子供を産む前だったら思ったかもな。

でもたぶん、持って生まれた性格っぽい。
私も旦那も上の子も咄嗟にそんなセリフは出ないし。

一体誰に似たんだろう?

突然変異…って呼んでいいかな。

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■□グルメ系□■ | コメント(8)2010/12/08(水) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - 温泉湯豆腐の真似ごと。

コメント

ウチのムスーコはどこに行っても明るくて「宴会部長」と
か「無駄に明るい」とか言われたりするわ。

わたくしも主人も決してそういう性格ではないから
きっとくんくんと同じく持って生まれた天性ね。プ

顔もわたくしと主人の良い所だけが遺伝子したらしく
まあまあイケメンで、幼稚園時代の頃はムスーコのファンが何人かいたわよ、おばちゃんだけど(激爆)

重曹あんまり入れ過ぎると苦くならん?


ぢゃ。

2010/12/08(水)07:19| #mQop/nM. [ 編集]

おはよー

くんくん、気がきく子なのね
やっぱ今からはそういう子がもてるのかも(´▽`*)アハハ

2010/12/08(水)08:05| #0B0.daQ2 [ 編集]

かぴこさーん!アチョーは仕事にやる気が見られないとか
良く言われるっす。これも持って生まれたものっすかねー?
アチョーは真面目に仕事に取り組んでるつもりっすよ。

2010/12/08(水)09:25| #wNe6sjWI [ 編集]

はじめまして

はじめておじゃまします。

素敵なブログですね!
重層でお豆腐があんな風になるなんて知りませんでした・・・!!
今日さっそくためしてみたいと思います!重層あるんで^^

2010/12/08(水)14:58| #/lqE1F12 [ 編集]

ワテクシの職場にもくんくんみたいにとても明朗で気が利く男子学生バイトがおりますわ。こちらが何も言わなくても、先を読んだ仕事をしてくれる賢くていい子だからワテクシたちおばちゃんに可愛がられてモテモテですわ。プ 学生バイトってこちらが言ったことだけしかできない子が普通なんですけどね。彼等を見てると、はたしてウチの息子が大学生になったらバイト先で間に合う動きができるのかすらってチト心配になりますわ。おばちゃんたちに可愛がってもらえたらいいけど。プププ

2010/12/09(木)02:49| #- [ 編集]

★ あまみさま

>明朗で気が利く男子学生バイト
そう育ってくれたら嬉しいよね…
最近いわゆる不良(アチョーみたいなヤツ)を見掛けることが減ったかな?
知らないだけでガラ悪ーい子も沢山いるかもしれないけどー。

>はたしてウチの息子が
まっすぐに育ってくれたらそれだけで(゜-Å)

★ ゆきさま

はじめまして!
重曹を入れすぎないようにさえすれば、トロトロになると思います。
野菜や豚肉も入れて最後に雑炊すれば美味しいですよ。

★ アチョーさま

>真面目に…
そうか。持って生まれた性格なら真面目の基準も違うのかも。
人に指摘されてもわからないのね…(ボロクソw)

★ チョイプリへ

>重曹あんまり入れ過ぎると苦くならん?
1リットルに小さじ1杯だったかな?
それは絶対守ったほうがいいみたいよ。
なんとなく体に害があったりブクブク噴き出してもイヤだしねー。

今回は1人分500ccで作ったから小匙半分。

>宴会部長
… 似たんじゃないの?( ´,_ゝ`)プッ

2010/12/09(木)07:21| #- [ 編集]

おはよ~(^_^)/~ゴザマス

くんくんが気が利くのは・・・
育てたご本人が言うのだから、間違い無く先天性!??(^_^;)

>一体誰に似たんだろう?

かぴこさんも旦那さまも違うの?
じゃぁ、隔世遺伝?、それとも・・・・(^_^)



関係無いけど・・・(昔、友達が言ったセリフ…)

>夫婦喧嘩の時にね!一発で旦那を黙らせる切り札が有るのよ~!(^_^)v
>「この子達の本当の父親を知ってるのは、私だけなのよっ!」(;一_一)
>これ一発で旦那は黙るわぁ~!!(^O^)

※、このコメは実在する団体・個人等とは一切関係はありません。
  序に、前半と後半も一切関係はありません!(^_^;)

ごめんあっさっ~!

2010/12/09(木)07:24| #4lcIp2bE [ 編集]

★ プーパさま

それいいなぁ(笑)
そもそも夫婦喧嘩をしないから使う機会もなさそうだけど。( ´,_ゝ`)プッ

あ、お気遣いありがとう。
大丈夫よん(・∀・)v

っとまた短い返事でごめんあっさ~(~ _△_)~

2010/12/10(金)08:19| #- [ 編集]

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