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かぼちゃのにんにくソテー。

こんにちわ、『 倹約ママのかぼちゃ三昧 』 です。

2日目はこれ、
時々気まぐれにコメントくれる、ちー様(47歳)から。


” 薄切りにしてサッと茹でてから、
  ニンニクスライスとバターで炒めて塩コショウしたらウマー ”


考えるのも面倒なのでそのままで。



ちょっとよそ見してたら焦げました。
すっごいいい匂いだけど結構苦い。(にんにくが)

後ろは玉子焼きと豚汁の残り。


2日目
かぼちゃ 4分の1使用
残り    4分の2


って、何? この仕事みたいなノリ。 (;゚;艸;゚;)ブッ

かぼちゃモニターとかじゃないですよ?
持て余してたり、必死で片付けてるわけでもないんです。


。。。


あ、忘れるとこだった。


” まな板とカボチャ、大きさが分かりづらい(略)
  タバコの箱でも置いといていただければ ”


ちょっと遅い気するけど、
写真をつけておきますね。 (・∀・) OK?

  



そういえば母親が、
何十年もヘビースモーカーだったんだけど。

庭で父親が仕掛けた猫を捕まえる網に引っ掛かって足骨折したの
をきっかけに禁煙に成功したらしい。


もう1ヶ月ぐらい経つかな。

よくわからないけど、
結果おーらいってヤツですね。 ( ← この結論のほうがわからない? )


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■□グルメ系□■ | コメント(23)2008/09/19(金) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - かぼちゃのにんにくソテー。

グリルで焼き芋とナンキンタイタン

『 明日も明後日も期待しています。プププ 』

っとかいうコメントを頂いたんです。

最後のプププ、
どう考えても期待されてないとも思いつつ。


昨日はなんとなく、
一昨日のおでんの汁(余った)にかぼちゃぶっこんで


『 なんきんたいたん 』


で、済ませようと思ってたのね。



あ、” なんきんたいたん ” わかります?

関西だけかなぁ、かぼちゃの煮物なんだけど、
デパ地下の惣菜売り場とかで、こんな名前で売ってるの。(食品blogRANKINGへ

たぶん、” かぼちゃの煮物 ” とか書いたところで
おばちゃん達 『 なんきん炊いたん、あるー? 』 とか言うからなんだろうけど。


” 炊いたん ” がそもそも関西弁よね。

昨日は ”プププ” コメントにやる気が数パーセントアップして、
” さつまいも焼いたん ” もメニューに加わりました。(・∀・)ノ


                               ↓ なんきん。


どんだけ食物繊維取ってるんだってねー。 (*´・ω・):;*.':;プッ


違うの、
畑でとれた野菜を頂いて。

せっかくだし、無駄にしないように大事に大事に・・・

って、大事にしてるようにも見えないだろうけど。
おでんの汁にぶっ込んでるところらへん。 (;゚;艸;゚;)ブッ


グリルで簡単!? 焼き芋はここから

焼き芋は濡れたペーパータイルとアルミホイルに包んで、
魚焼くところで40分ぐらい。
ただ、RankinGサイトを見るともっと簡単な方法も。
炊飯器を使った作り方が載ってました。甘みが増すんだとか。


これおかずって結構強烈だったみたいで、
なんきんの味は誰も覚えてませんでした。(自分も)


昔、職場にすんごいスタイルの女の子がいて。
男の人、すれ違うとき誰もが振り向くような。

彼女が辞めた後、
『 結構かわいかったよねー、髪めっちゃ綺麗だったしー 』

噂してみたら、男性陣誰も顔とか覚えてなくてびっくりしたっけ。
” あの巨乳だった子 ” って言うと通じるんだけど
名前を言うと 『 誰?それ 』 って・・・・


そんな感じ。


。。。


いやいや!
全然そんな感じじゃなくてーっ ( ゚∀゚)・∵.


大事にしてないみたいじゃない・・・


かぼちゃ、実はめっちゃ大きくて。
まだ4分の3は残ってるから次は味わって食べるとします。(*´ー`)


とりあえず、まな板ちょっと辛いなぁ。。

 

大きいまな板、昔は使ってたんだけど。
洗った後に、乾かすのも収納するのもいちいち邪魔で。

あんまり長いものを切ることもないし、
そんなに不便でもないのね。


でもかぼちゃ・・・・


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■□グルメ系□■ | コメント(31)2008/09/18(木) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - グリルで焼き芋とナンキンタイタン

ちくわぶ復活でおでん風。

ちくわぶ、関西では夏場売ってないとの噂で。

って、春先に近所をウロウロ探して
” シーズンではないので・・ ” って断られてただけなんだけどね。

しつこくチェックするのが癖になってたみたいで、
おでん関係なくても探すのが習慣になってたみたいで。


ブームになったっぽい、
B型自分の説明書 』 って本にあったんだけど


コレッて決めたらもうそれしか頭にない


まさにそんな感じ。
結構うなずける部分もあるみたい。

本のタイトルだけは当たってないけど。
自分B型違うし。


いつものように血眼で探してたら
こっそり復活してるのを見つけました。.+゜(・∀・)゜+.゜



あんなにアドバイスを貰っておいて、
玉子がボロボロなのが不満です。

これでもかってぐらい、氷水で冷やしてやったのに・・・・


右の変な練り物ね、
いももち天とかいう名前だったかな。

まぁまぁ美味しかったけど、
200円とか出してまで入れなくてもいい感じです。


。。。


時々書いてるけど、
ウチはあんまり子供扱いしない方で。

単に、子供だから~かわいいから~
って許せてしまったりしないだけなんだけどね。

小さいころから現実的に。

お金のこととか仕事のこととか、
興味あるみたいで聞いてくるから、結構難しく話しています。


普段の会話にちょこちょこ混ざってるから自然なんだけど、
話しだすと、どんどん聞いてくるから深くなっていったり。


例えば、パン屋さんになる。
女の人は子供を産んだら絶対やめるの?とか聞かれる。

お金に困ってたら子供を預けて働く。

でもそれだけじゃなくて、
パンを作るのが楽しくて、また働きたいと思うかもしれない。

さらに他にも、
たくさんの人に ” あの人のパンがもっかい食べたい ” とか言われて復帰。


気がつくと、働く理由について5歳児と語りあってたり。(*´・ω・):;*.':;プッ


ま、理解できてなくていいけどねー。
そもそも興味津々で聞いてくるから、
脱線しつつ答えてるだけだし。


昨日、テレビで秋川雅史が歌ってて。
5歳児には見た目と声、髪型なんかがツボだったみたい。


『 ( ´∀`)ギェエ工エェッハハ八ノヽノヽノ \

  あの人なによーっ ( T ▽ T )ノ_彡☆バンバンバンバン! 』


気にすることもなく洗い物を続けてたんだけど。


『 やっぱ笑うのやめた。
  あの人だって一生懸命やってるんじゃない。(*´ー`) 』


ボソッと言っておもちゃで遊び始めたのを見て、
難しい話、全く無駄でもないと思ったのでした。


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■□育児のお話□■ | コメント(26)2008/09/17(水) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - ちくわぶ復活でおでん風。

きのこのビーフスパゲティ。

今月の課題です。

なんのこっちゃな出だしですみません。
モラタメで、7月から毎月出される課題メニュー、
コツコツ毎回作ってるんです。

もちろん材料の、ハインツのソースはモラタメから。

さらに、当然そのうちプレゼントとかが送られてくると信じて。 ( ´・人・)・・


レシピには全然忠実ではないんだけどね。(・∀・)ニパ


ってゆーか、
パソコン見ながら作れないんだってー。 (ヾノ・∀・`)ムリムリ


今回も 【きのこのビーフスパゲティ】 ということで、

牛肉・玉ねぎ・きのこ・デミグラスソース・ケチャップ・酒、水100・・・
ちょっと長いけどブツブツ言いながら作りました。 


  ※ 麺類大好き!トラコミュ節約・料理RANKINGヽ(・∀・ )


なんとなくウインナーと、
冷蔵庫であの世に逝きかけてた茄子を小さく切って入れてみたり。


茄子、放置してると漬物っぽくなるから嫌なのね。


わかります?


正月に鍋でもしようと白菜買って。
少しでもラクするために、年末に茹でて冷凍したことがあったんだけど。

イザそれを鍋に入れると漬物っぽいの。


そんな感じ。

余計わからないってね・・

なんかキュッて食感が漬物なのかな。
微妙にすっぱい気までするし。( ← え?


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■□グルメ系□■ | コメント(23)2008/09/16(火) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - きのこのビーフスパゲティ。

秋の味覚!かぼちゃレシピいろいろ。

お友達が畑でとってきてくれたかぼちゃで。
お父さんが作った、ちょっと大きくて形が微妙だけど・・

と、送ってきてくれました。

  

とりあえず、本当に大きいんだけど。 (; ・∀・)


ちまちま料理に使おうとしてるんだけど、
いったん作った分のレシピをまとめてみました。


             『 なんきんたいたん 』


写真ちょっとですみません。
かぼちゃの煮物のことです。
関西ではなんきんたいたんって呼ぶんです。
これはおでんのスープが余ったのでそこで煮ました。
全然参考にならないレシピなので次いきます。


             『 ガーリックソテー 』


にんにく焦げてます。
油を熱してにんにくを炒め、取り出す。
そこにバターを入れて、スライスしてさっと茹でたかぼちゃを炒める。

あとは塩・こしょうで味を整えて出来上がり。


残り半分・・・。


             『 かぼちゃスープ 』



みじん切りの玉ねぎと1口大のかぼちゃを炒めて、かぶるぐらいの水で。
柔らかくなったら潰しながら、コーンも加えてさらに煮る。
ホワイトソースと牛乳・にんにくパウダー、塩・胡椒で味を整えて完成。
濾したりしてないけど、結構ドロドロになっておいしかったです。


少し残った分は天ぷらで使い切るかな。


友達のお父さんが頑張って作ってくれた野菜、
無農薬で味はいいよーって言ってたけどやっぱおいしかった。.+゜(・∀・)゜+.゜

近所のスーパーではなかなか買えない味ですね。


。。。


何度もお友達に頼めないので普段はこっちです。
結構レシピ系ブログでも見かける、おいしっくす
料理に拘る人は素材にも拘るんですよね。

 

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畑がなくても濃い~野菜が食べられますよー。



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■□ライター依頼記事□■ | コメント(0)2008/09/16(火) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - 秋の味覚!かぼちゃレシピいろいろ。

貴重な1枚。

昨日敬老会に行ってきたの。

恒例、鼓笛隊の出演のために。


かわいいねー、何回見ても。

親バカ万歳。.+゜(・∀・)゜+.゜


でも同じ曲ばっかり、まだ運動会でも見るし、
昨日は録画はいらないかなーと今回ビデオカメラはなし。


おかげでいい写真が撮れました。


 


司会のおっちゃん、

どーでもいいんですよ?


カーテンの後ろ、
チラッと覗いてるのが娘です。



拡大すると、



めっちゃ笑顔。



『 おかーさん見つけて嬉しかったの 』 だって。



コソ泥みたいに忍び込んだ甲斐があった。
こういうの見つけるとすっごい大事にしようと思う。


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■□育児のお話□■ | コメント(0)2008/09/16(火) | このエントリーをはてなブックマークに追加 | はてなブックマーク - 貴重な1枚。





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